愛しのコエチャップ

また 頂いてきました
大好物のコエチャップ

ムーの内臓、ゆで卵入り黒いスープのライスヌードル

プリックをちゃちゃっと振って汁とともに頂きます
変わらぬ旨さでブレはありません
最近飲んだ後にもちょろっと
寄っちゃったりして「コレだけください!」的な
使い方もしてます

だって、他の店にないんですよー
蒲田という超ド近所でいただけるのは
ホントありがたい
 
あまりの旨さに白米も入れてみました
想像通り旨いものでした

コレ家で作りたい
鍋にしてしゃぶしゃぶしたいです
パクチーを山盛り入れて
お餅とかうどんとか合うと思うんですよ

似ている味がないんですよね
なんかこう独特なんです

タイ料理っていうと
ガパオとかカオマンガイ、
ゲーンキョウワン、パッタイあたりは
この国でも市民権得ていると思う

コエチャップ、いかがでしょう?

この店のママは あまり出ない と言ってました
日本の人あまり食べませんねぇ、と申しておりました
でも、わたしにはLOVEに値します
食はイサーンにあり! >しつこい

【コエチャップの○と×】

○:合法麻薬的な旨さ 禁断症状出る
×:食後ニンニク臭い