少し前に友人がウィーン行ったついでにホテルザッハーへ出向いたんです
目的はもちろんザッハートルテを食しに
窓際の一等席に案内されると思いきや
日本人なんぞはさして相手にもされないようで
もっとも入り口近くの下の席に座らされたとのこと
窓際は 白人の紳士淑女のみ がいらっしゃったということでした
＞伝統や国力を考えれば、これで正解でしょう
このザッハートルテ、わたし好きなんです
かなり前ですがウィーンへ行ったときどうしても寄れず
ホテルザッハーで頂いたことはないんですが
唯一レシピを入手し、
かつ裁判で 「あんたもザッハートルテ名のってOK」 と正式に言われている
デメル/DEMELが日本にあるので先日頂きました
＞ザッハーファンはぜひリンクを＆わたしに連絡を！w
なんともうれしい事に
バレンタインでもらったんです
デメルのザッハーを
センスありますね 感心します ＞ありがとTちゃん
皆さん 好きですか？
その辺に売っているザッハーはいわゆるコピー商品です
この世には
ホテルザッハーで提供、販売される
・オリジナルザッハトルテ（Original Sacher-Torte）
と
デメルで製造、販売される
・ザッハトルテ（Demel’s Sachertorte）
の二つしか存在しません！
※ナイフをガスコンロであぶって熱くします
チョコを溶かしながらゆっくり切り分けていかないと
このようにチョコがひび割れになりますので紳士淑女はちゃんとやりましょう
鼻血が吹き出んばかりの濃厚さ、とでも
表現すればいいでしょうか
とにかく濃い、海より深いDeepな味わいです
私的にコイツは濃い緑茶とやるのが好きです
まぁ、好き嫌いあると思いますが
興味ある方、チョコケーキ好き
はぜひぜひ本物の（日本DEMELはライセンスですが…）
ザッハートルテをお試しください
さーて、今度は 自己快気祝い ついでに
自腹で買いに行こっと！
甘味嫌いなザッハー愛好家より
【ザッハートルテの○と×】
○：キングオブチョコケーキ！
×：過食